Ingredienti

basilico thai

cipollotto thai

coriandolo

curcuma

foglie di lime

radice di galanga

1 peperoncino rosso

olio di semi

Preparazione

Non ci sono delle quantità precise per gli ingredienti, a piacere si possono aumentare le quantità a seconda dei gusti.

Pestare nel mortaio tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto senza grumi.

Aggiungere il composto alle varie ricette per insaporire.