Ingredienti

olio di semi

½ cucchiaio di curry

carote

zucchine

champignon

germogli di soia

oister sauce

fish sauce

olio di sesamo

Preparazione

Mettere poco olio in pentola, aggiungere le verdurine già precedentemente tagliate alla julienne, se il tutto risulta troppo asciutto aggiungere un po’ di brodo.

Cuocere per pochi minuti girando le verdurine.

Aggiungere i germogli di soia verso la fine.

Servire cospargendo di sesamo.