Torta al cioccolato

Ingredienti

150 gr.di burro
150 gr. di zucchero
1bustina di zucchero vanigliato
4uova
1fialetta di aroma rum
1/2fialetta di aroma mandorla
1presa di sale
1/2cucch. da te di cannella
1/2cucch. da te di chiodi di garofano
150 gr.di cioccolato fondente
100 gr.di farina
100 gr.di frumina
6 gr. di lievito per dolci
4cucchiai di latte
150 gr.di nocciole macinate

Preparazione

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, zucchero vanigliato, uova, aromi, sale e spezie.

Unire alla massa il cioccolato grattugiato.

Impastare a cucchiaiate la farina, preventivamente mescolata e setacciata con frumina e lievito, alternando l'aggiunta del latte.

Incorporare infine alla pasta le nocciole.

Mettere l'impasto nello stampo a cerchio apribile imburrato e foderato con carta da forno solo sul fondo e spianarlo con un raschietto bagnato in acqua fredda.

Infornare nella parte inferiore del forno preriscaldato e cuocere a 150-175°C per circa 60 minuti, verificare la cottura del dolce con uno stecchino.

Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.